De spinaziesoufflé van oma bak

Name: de spinaziesoufflé van oma bak
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde Cheddar-kaas, verdeeld; 3 eieren, geslagen; 3 (284 gram) pakjes hakten bevroren spinazie fijn, ontdooid en drooggedrukt; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel nootmuskaat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde Cheddar-kaas, verdeeld

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Vet de zijkanten en de onderkant van een vierkante ovenschaal van 20 centimeter in.
Meng in een grote kom de kwark en de eieren. Roer er de spinazie, zout, nootmuskaat en 2,5 liter geraspte Cheddar-kaas doorheen. Mix tot alles goed gemengd is. Spoel gelijkmatig in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 45 minuten, of tot het stevig is.Verwijder uit de oven en bestrooi met de resterende kaas.Laat 5 minuten rusten voordat je het opdient.