Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Geroosterde knoflook zoete aardappelen
 
 
8 PortiesPTM95 min

Geroosterde knoflook zoete aardappelen


Deze zoete aardappelen zijn vergelijkbaar met geroosterde aardappelpuree. De zoete aardappelen voegen een interessante romige en zoete dynamiek toe die wordt uitgebalanceerd met zure room, roomkaas en - natuurlijk - geroosterde knoflook ... mmm.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm een ​​oven voor op 200 graden (200 C).
  2. Prik de zoete aardappelen in met een vork of het uiteinde van een schilmes; zet opzij. Snijd de bovenkant van de knoflookpunten af ​​om de kruidnagels bloot te leggen, trim ongeveer 2/3 centimeter van de bovenkant van elk kruidnagel. Misschien moet je individuele kruidnagelen langs de zijkanten van elke kop afsnijden. Bedek de gesneden kruidnagels met de olijfolie, nestel dan elke kop in een stuk aluminiumfolie.
  3. Plaats de zoete aardappelen en knoflookteentjes direct op de ovenrekken. Bak ongeveer 1 uur, verwijder de zoete aardappelen als ze zacht zijn en verwijder de knoflookkoppen als ze zacht en mooi bruin zijn.
  4. Schil de zoete aardappelen en plaats ze in een mengkom. Pers de afzonderlijke teentjes knoflook in de kom en voeg de boter, zure room, roomkaas en cayennepeper toe. Pureer tot een gladde massa en breng op smaak met zout en peper. Schraap de aardappelpuree in een bakvorm van 1,5 liter en keer terug naar de oven gedurende ongeveer 15 minuten om op te warmen.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407