Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LESAXTON
De tomatensoep van oom bill met fetakaas
Dit is een heel eenvoudige soep om te maken. Het heeft een mooie rijke kleur en een levendige smaak. Bewaar het met gegrild pitabrood gesneden in partjes om te dopen. Geroosterd knoflookbrood is een geweldige dipper, of Italiaans brood geborsteld met extra vierge olijfolie en licht gegrild is ook een goede lepel.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 2 knoflookteentjes, fijngehakt klein
- 1 middelgrote ui, fijngehakt klein
- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 1 (830 milliliter) tomatenblokjes in blokjes
- 1/2 liter kippenbouillon (of bouillon) of 1/2 liter plantaardige bouillon (of bouillon)
- 1 (830 milliliter) tomatenblokjes in blokjes
Bereiding
-
Verhit in een grote pan olijfolie op middelhoog vuur.
-
Voeg knoflook en ui toe en bak 'tot zeer zacht, ongeveer 5 minuten.
-
Meng bloem en tomatenpuree; roer goed en kook 1 tot 2 minuten onder voortdurend roeren.
-
Giet in voorraad en meng goed.
-
Voeg tomaten toe, waaronder oregano, basilicum en suiker en laat het 12 tot 15 minuten sudderen, af en toe roeren.
-
Pureer het soepmengsel in porties in een keukenmachine of blender tot het glad is en keer dan terug naar de pan.
-
Breng terug om te laten sudderen.
-
Breng op smaak met zout en peper of naar smaak.
-
Bij het opdienen een feta-kaas erover strooien als garnering.
-
Heet opdienen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
140 minAandelenkip wat je maar wilt, vlees, paddestoel, ui, teentjes knoflook, olie-, zout, peper, marsala wijn, tomaten, bouillon, basilicum ~, ui, olie-, Worcestershire saus, saus die je niet wilt "bijten", oregano, kaas, kaas, pasta,kip tomaat basilicum soep -
20 minAandelenmaïs, groentesoep, tomaten, aardappelen, bonen, bonen, bonen, worst,8 kan soep -
65 minAandelenwater, ui, aardappelen, teentjes knoflook verbrijzeld, aardappelen, selderij ribben, peterselie, baai, zout, peperkorrels, pimentbes bessen, paddestoel,basis lichte groentebouillon -
15 minAandelenui, olie-, bonen, tomaten, bouillon, maïs, knoflook zout, Chili poeder, komijn, zure room, koriander,eenvoudig vegetarische zwarte bonen tortilla soep
Ik vond het geweldig