De valentijnskaartkoekjes van de paus

Rijke en heerlijke uitgesneden koekjes - geweldig voor speciale vakantie feesten! Dit zijn de beste koekjes die de lange rij bakkers in onze familie ooit heeft gevonden.

Verwarm de oven voor op 160 graden (170 C).
Meng de boter in een mixer tot het licht, voeg de resterende ingrediënten toe.
Kneed tot het fluweelachtig is. Rol de helft van het deeg per keer tot ongeveer 2/3 centimeter dik met de kleinste hoeveelheid bloem die mogelijk is.
Snijd uit en bak op een licht ingevette pan gedurende 12 minuten. De koekjes zijn bijna wit als ze gaar zijn.