De vleesballetjes van de appelmoes van oma

Name: de vleesballetjes van de appelmoes van oma
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 1 ei; Een kop met een inhoud van 130 ml die verdampte melk bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met kruiden gekruide croutons; Een kopje met een inhoud van 170 ml met appelmoes; 3 eetlepels gesnipperde ui; 3 eetlepels fijngehakte knoflook, of naar smaak; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas (optioneel); zout en zwarte peper naar smaak; 600 gram gehakt; 1 (305 gram) kan gecondenseerde room van selderijzensoep; Een kop met een inhoud van 130 ml die verdampte melk bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Spuit een ovenschaal van 23x33 centimeter met kookspray.
Klop het ei en de melk samen in een grote kom en roer de croutons erdoor.Laat de croutons het melkmengsel ongeveer 2 minuten opnemen. Roer de appelmoes, ui, knoflook, cheddar en zout en peper lichtjes door meng rundergehakt met je handen tot alles goed gemengd is. Vorm het vleesmengsel in centimeterkogels en doe dit in de voorbereide ovenschaal. Roer in dezelfde kom de room van selderijzensoep met ingedampte melk. Giet de saus over de gehaktballetjes.
Bak, onbedekt, in de voorverwarmde oven totdat de saus borrelt en verdikt en het vlees niet langer roze in het midden is, ongeveer 45 minuten. Pronk met Parmezaanse kaas 15 minuten voor het einde van het bakken en bak tot de kaas is gesmolten en begin bruin worden. Een thermometer die direct in het midden van een gehaktbal wordt geplaatst, moet 70 graden (70 graden Celsius) zijn.