Cubaanse sandwich

Name: Cubaanse sandwich
Ingredients: 3 dunne plakjes ham; 3 dunne plakjes Zwitserse kaas; 3 of 4 sneetjes dille augurk (in de lengte gesneden); Gele mosterd; 3 dunne plakjes gebraden varkensvlees (schouder of ossenhaas); 0,33 brood Cubaans brood (ongeveer 18 of 20 centimeter) of een zacht wit broodje of hoagiebroodje met een knapperige korst

Ingrediënten

Bereiding

Snijd het brood in de lengte dooreen. Spreid een dunne laag gele mosterd aan de binnenkant van elke helft van het brood. Om de sandwich samen te stellen, voeg je een laag augurken toe aan het onderste stuk brood. Voeg de plakjes geroosterd varkensvlees toe en voeg toe afwisselend lagen ham en kaas. Top met het andere stuk brood.
Spuit een koekenpan, bakplaat of sandwichpers met kookspray, zoals koolzaadolie, en warm op middelhoog vuur. Leg de boterham in de pan en spuit de bovenkant van de boterham licht met canola-olie of smeer hem in met een beetje boter. Plaats een zware boterham gewicht op de boterham, zoals een gietijzeren koekepan, en druk op de sandwich.
Bak de sandwich ongeveer 4 minuten en gebruik dan een spatel om te spiegelen. Kook nog 3 tot 4 minuten, tot de kaas is gesmolten en het brood is geroosterd.