De zandkoek van tante laura

Dit is het zandkoekrecept van mijn tante. Het kleeft aan je tanden en smaakt GEWELDIG met melk.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Boter en suiker samen smeren. Meng in rijstmeel tot het goed is gemengd. Voeg bloem voor alle doeleinden toe.Verwijder van de kom.
Kneed het deeg 5 minuten. Rol het deeg uit en doe het in een ingevette en bebloemde pan van 23 x 33 centimeter.
Prik de bovenkant met een vork. Bak 35 minuten of tot ze goudbruin zijn en een mes in het midden er uit komt schoon. Snijd in repen en laat afkoelen in de pan.