De zuurkool van de oom emil in Tsjechische stijl

Name: de zuurkool van de oom emil in Tsjechische stijl
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 2/3 cup, 6
Ingredients: 1 (425 gram) kan zuurkool; 4 eetlepels boter; 1 middelgrote aardappel (geschild en geraspt); 1 middelgrote ui (geraspt); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met appelmoes (gebruik geen ongezoet); 1 theelepel karwijzaad

Opgroeiend aten we deze heerlijke zuurkool met gebraden varkensvlees en diners met gebraden eend, vaak met dumplings als 2e bijgerecht. Elke familie heeft een geweldig verhaal. Mijn oudoom Emil (Placek) was van Tsjechische afkomst, maar Amerikaans geboren .1 dy hij liep naar een restaurant in Nebr en stond oog in oog met mijn Ierse oudtante Loretta (Sullivan) .Ze kookte een storm en hij had honger en werd geslagen, dus het was een gedoemd huwelijk van " sweet and sauer ". Veel Ierse colleens volgden mijn tante Loretta en maakten geweldige kraut met appelmoes en stap 5 hieronder. We gebruiken het woord" best "te vaak als we het hebben over dingen waar we van houden, dus ik zal dat niet doen. Dit is de HET BESTE! (Genoteerde tijd is 30 min. Totaal voor alle bereiding en bereiding)

Ingrediënten

Bereiding

Pel en rasp de aardappel en ui. Voeg ze toe aan de bovenkant van de kraut en druk lichtjes in de kraut met het platte oppervlak van een lepel. Roer niet in de kraut.
Dek af en laat sudderen (voeg zonodig wat water toe) tot de geraspte aardappel gaar is. Nu de paninhoud combineren (dit proces houdt rauwe aardappel tegen verschroeiing en/of kleeft aan de bodem van de pan).
Voeg de appelmoes toe, meng goed en proef. Voeg meer appelmoes toe als je de voorkeur geeft aan een zoetere, meer appel-gearomatiseerde kraut.
All we need now is some meat flavor in the kraut.If you have meat drippings for that, deglaze your meat pan & add to the kraut.If not, add a chicken bouillon cube to the kraut.Be sure it's completely dissolved & mixed in well w/the kraut.Serve it up!
OPMERKINGEN: Nadat de inhoud van de pannen is gecombineerd in 3, roer freq om vocht te verbranden en voorkom dat er ingrediënten aan de pan blijven plakken .--- Na de laatste stap kun je verder sudderen als je voelt dat de kraut ook is, maar het is onwaarschijnlijk dat nodig zijn.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

De zuurkool van de oom emil in Tsjechische stijl

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies