De zuurkool van de oom emil in Tsjechische stijl

Opgroeiend aten we deze heerlijke zuurkool met gebraden varkensvlees en diners met gebraden eend, vaak met dumplings als 2e bijgerecht. Elke familie heeft een geweldig verhaal. Mijn oudoom Emil (Placek) was van Tsjechische afkomst, maar Amerikaans geboren .1 dy hij liep naar een restaurant in Nebr en stond oog in oog met mijn Ierse oudtante Loretta (Sullivan) .Ze kookte een storm en hij had honger en werd geslagen, dus het was een gedoemd huwelijk van " sweet and sauer ". Veel Ierse colleens volgden mijn tante Loretta en maakten geweldige kraut met appelmoes en stap 5 hieronder. We gebruiken het woord" best "te vaak als we het hebben over dingen waar we van houden, dus ik zal dat niet doen. Dit is de HET BESTE! (Genoteerde tijd is 30 min. Totaal voor alle bereiding en bereiding)