Debbies thuis kaas frietjes

Name: debbies thuis kaas frietjes
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 2-4
Ingredients: 4 roodbruine aardappelen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die meel bevat, meer indien nodig; 1/2 theelepel seizoenzout; 1/2 theelepel knoflookzout of 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel zwarte peper; olie (om te braden); 4 -6 plakjes bacon, gekookt en verkruimeld; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met colby-monterey jack-kaas, versnipperd; 3 - 4 groene uien, in plakjes

Ik maak mijn eigen "chips" en laad ze op met kaas, spek en groene uien. Mijn familie houdt van deze.

Ingrediënten

Bereiding

Aardappelen schoonmaken en schrobben. (Laat de vellen op) Slice 1/3 centimeter dik.
Plaats gedurende 30 minuten of langer in een kom met koud water.
Goed laten wegvloeien. Breng op smaak met seizoenzout, knoflookpoeder en peper.
Voeg bloem en toss toe om te coaten, en zorg ervoor dat je de plakjes van elkaar scheidt.
Bak in hete olie tot ze lichtbruin is. Laat ze een minuut op keukenpapier liggen.
Strooi er meer zout overheen. Bestrooi de kaas en het spek met heet water over de bovenkant van de frites.
Keer terug naar de hete oven totdat de kaas is gesmolten. Bestrooi met groene uien.
Heet opdienen.