Deborah's vakantie aardappelpuree

Name: Deborah's vakantie aardappelpuree
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 6 witte aardappelen, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die fijn gesneden jalapenopeper bevat, of naar smaak; Een beker met een inhoud van 60 ml die geraspte Monterey Jack-kaas bevat; 1 eetlepel knoflookpoeder

Dit heb ik bedacht voor het oppompen van het volume pure aardappelpuree. Ik serveer ze veel op vakantiediners; iedereen houdt van hen! Ze voegen iets toe aan gewone aardappelpuree.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de aardappels in een grote pan en bedek ze met gezout water; aan de kook brengen. Zet het vuur laag tot medium-laag en laat sudderen tot ze zacht zijn, ongeveer 20 tot 25 minuten. Drain.
Pureer de aardappelen met zure room, melk, boter, jalapenopeper, Monterey Jack-kaas en knoflookpoeder in een kom met een aardappelstamper of -vork tot een gladde massa en volledig is verwerkt.