De citroenzonnebloemcake van memaw

Name: de citroenzonnebloemcake van memaw
Cook time: 50 min
Total time: 125 min
Yield: 12
Ingredients: 1 theelepel geraspte citroenschil; 1 theelepel geraspte citroenschil; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker van gezifte banketbakkers bevat; 4 eieren; Een kopje met een inhoud van 60 ml met perziknectar; 130 liter plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker van gezifte banketbakkers bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met perziknectar; 1 theelepel geraspte citroenschil; 1 theelepel geraspte citroenschil

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Vet en flour een centimeter gecanneleerde buis pan (zoals een Bundt®).
Klop de citroentaartmix, de citroenpuddingmix, witte suiker, eieren, 1/4 liter perziknectar en plantaardige olie in een kom met een elektrische mixer gedurende 2 minuten op gemiddelde snelheid.
Giet het beslag in de voorbereide taartvorm.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de bovenkant van de cake terugspringt wanneer deze lichtjes wordt ingedrukt en een tandenstoker die in het midden van de cake wordt gestoken, schoon uitkomt, ongeveer 50 minuten.
Koel cake in de pan gedurende 15 minuten voordat je de cake verwijdert om af te koelen op het rek.
Meng banketbakkerssuiker, 60 liter perziknectar, citroensap en citroenschil in een kom om een glad glazuur te maken.
Plaats cake op een presenteerblaadje; prik gaten in de bovenkant van de cake met een vork. Giet langzaam over de cake, laat glazuur in de gaten weken en besprenkel langs de zijkanten van de cake.