Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jsmaster
Decadente veggiesoep
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 uien, gehakt
- 1 courgette, gesneden en in vieren gedeeld
- 1/2 theelepel selderijzout
- 1 (411 gram) kan groene bonen, uitgelekt
- 142 gram bevroren spinazie (ontdooid)
- 1 (411 gram) kan tomaten zonder blokjes
- 1 (411 gram) kan tomaten zonder blokjes
- 3 teentjes knoflook, gehakt
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gedroogde basilicum
Bereiding
-
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
-
Voeg knoflook en bak 2 minuten toe.
-
Voeg de gehakte ui toe en bak gedurende 4 minuten.
-
Voeg halverwege de baktijd mosterdzaad en selderijzout toe aan de uien.
-
Voeg bleekselderij toe en bak gedurende 1-2 minuten, tot ze gaar zijn.
-
Voeg kippenbouillon, water, tomaten en rundvleesbouillon toe.
-
Aan de kook brengen, vaak roeren.
-
Zet het vuur laag en voeg spinazie, groene bonen, courgette, oregano, basilicum, citroenpeper en gekruid zout toe.
-
Goed roeren.
-
Laat het 40 minuten sudderen (of langer, voor meer smaak).
-
Serveer met besprenkelde Parmezaanse kaas.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 min<60 minutenTurkije, teentjes knoflook, ei, brood, peterselie, zout, peper, bouillon, ui, wortels, pasta, venkelknol,vleesballetjes en pasta van kalkoen in bouillon -
50 min<60 minutenrijst, rundvlees, zout, peper, ui, tomaten, Worcestershire saus, kaas,gevulde paprika's (gemakkelijk en kindvriendelijk) -
55 min<60 minutenboter, kippenbouillon, zout, peper, ui, paddestoel, sjalot, suiker, wijn, kippenbouillon, tijm, creme fraiche,kip in roomsaus (volaille a la crandegrave; ik) -
50 min<60 minutenrijst, rundvlees, zout, peper, ui, tomaten, Worcestershire saus, kaas,gevulde paprika's (gemakkelijk en kindvriendelijk)
Ik vond het geweldig