Deense hasj

Name: Deense hasj
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 85 gram boter; 2 middelgrote uien, gehakt; 600 gram gekookte koude aardappelen, in blokjes gesneden; 400 gram gekookt overgebleven vlees; zout; peper; 4 gebakken eieren (kan sub zacht gekookt worden en deze zijn optioneel)

Maak en deel dit Deense Hash-recept uit.

Ingrediënten

85 gram boter
2 middelgrote uien, gehakt
600 gram gekookte koude aardappelen, in blokjes gesneden
400 gram gekookt overgebleven vlees

Zout
Peper
4 gebakken eieren (kan sub zacht gekookt worden en deze zijn optioneel)

Bereiding

Smelt de boter 0,5 in een koekenpan, bak de uien goudbruin, haal ze uit de pan en houd ze warm.
Doe de resterende boter in de pan en bak de aardappel tot ze bruin worden.
Voeg vlees toe en kook 2-3 minuten. Voeg de uien toe en kook tot alles is verhit. Traditioneel leggen zeilers een ei dat nog steeds zacht gecentreerd is - hetzij zachtgekookt of gebakken - bovenop, maar dat is niet nodig.