Zwitserse gerookte zalmomelet

Name: Zwitserse gerookte zalmomelet
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 grote eieren; 2 eetlepels room (of melk); 1/8 theelepel peper; zout, naar smaak; 1 eetlepel ongezouten boter; Een beker met een inhoud van 130 ml met gerookte zalm, in vlokkenvorm; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gruyere-kaas, versnipperd

Maak en deel dit Zwitserse recept met gerookte zalm omelet van.

Ingrediënten

4 grote eieren
2 eetlepels room (of melk)
1/8 theelepel peper
Zout, naar smaak

1 eetlepel ongezouten boter
Een beker met een inhoud van
130 ml met gerookte zalm, in vlokkenvorm
Een kopje met een inhoud van
80 ml met gruyere-kaas, versnipperd

Bereiding

Meng in een kleine kom eieren, melk, peper en zout.
In een koekenpan van centimeter, smeer de boter op middelhoog vuur.
Giet het eimengsel in de pan.
Kook tot de eieren zijn geplaatst, ongeveer 5 minuten, til de randen af en toe op met een spatel en laat ze onder randen doorlopen.
Strooi zalm en kaas over de helft van de omelet.
Met spatel vouwt u voorzichtig de andere helft over de vulling.
Kook tot de kaas smelt, 1-2 minuten.