Deense varkensvleesburgers

Name: Deense varkensvleesburgers
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram gemalen varkensvlees; 1 rode ui, fijn gesneden; 16 zoute crackers, verkruimeld; Een kopje met een inhoud van 80 ml die melk bevat; 2 eieren, lichtjes geslagen; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel zwarte peper; plantaardige olie (om te koken); Dijon mosterd, voor serveren

Maak en deel dit Deense recept van Varkensvleesburgers van.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer het varkensvlees, de uien, de zoute broodjes, melk, eieren, zout en peper in een grote kom.
Gebruik je handen om goed te mengen.
Borstel een grote, anti-aanbak koekepan licht aan met plantaardige olie.
Verwarm op middelhoog vuur.
Verdeel het varkensvleesmengsel in 8 gelijke porties.
Als u in batches werkt, laat u ze van een lepel in de hete pan vallen en verdeelt u ze gelijkmatig.
Pat neer met de achterkant van een lepel om te vormen tot pasteitjes.
Kook elke pasteitjes, draai ze een keer, gedurende 4 tot 5 minuten per kant, tot ze goudbruin zijn.
Serveer de hamburgers warm met een klodder Dijon-mosterd.