Deli bij 5e pecannoot

Name: deli bij 5e pecannoot
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 pie, 16
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1/2 theelepel zout; 130 liter kokosolie (of bakvet of ander vet dat de voorkeur heeft); 4 -7 eetlepels koud water; 3 eieren, geslagen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met lichte glucosestroop; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met pecannoten, grof gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; 1 theelepel vanille

Dit recept komt uit het familierestaurant (nu gesloten) en de korst komt van Logan M.Wees zeker dat je niet te veel bak - het centrum zal zich oprichten en magisch zijn en heerlijke kleverigheid.

Ingrediënten

Bereiding

KORST:.
Meng suiker, zout, kokosolie en bloem tot een kruimelig mengsel.
Voeg koud water toe tot een bal ontstaat. NIET te veel mengen.
Druk het deeg in de bodem en 5 centimeter aan de zijkanten van een springvorm.
VULLING:.
Meng grondig eieren, bruine suiker, glucosestroop, gehakte pecannoten, suiker, boter en vanille.
Giet het vullen in cirkeldiagram.
OPTIONEEL: bovenste taart met pecannoothelften, die verschillende decoratieve concentrische cirkels vormen.
Bak op 325 voor 1 uur.
LET OP: het zal nog steeds een beetje schichtig in het midden zijn als je de pan schudt - dit betekent niet dat het niet gedaan is. NIET te veel bakken.
Laat de taart volledig afkoelen voordat je hem serveert.
Top met slagroom of vanille-ijs.