Depressie cake ii

Name: depressie cake ii
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 24
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die bruine suiker bevat; 1/2 liter heet water; 2 eetlepels spekvet; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met rozijnen; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel gemalen kruidnagels

Een verrassend goede cake die geen eieren, melk of boter bevat. Mijn grootmoeder was er best trots op.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een middelgrote pan de bruine suiker, heet water, spekvet en rozijnen, op een middelhoog vuur. Laat 5 minuten aan de kook staan en zet het geheel aan de kant om af te koelen.
Verwarm de oven voor op 160 graden (165 ° C). Smeer en maal twee 20 x 10 centimeter broodvormen.
Meng de bloem, zout, bakpoeder, kaneel en kruidnagel in een grote kom. Voeg de ingrediënten uit de pan toe en mix tot alles goed gemengd is. Verdun de gerechten gelijkmatig tussen de twee voorbereide pannen.
Bak 45 tot 50 minuten in de voorverwarmde oven.Cool in pannen gedurende 10 minuten alvorens te verwijderen naar een rooster om volledig af te koelen.