Diepe zuid-mexicaanse maisbrood

Name: diepe zuid-mexicaanse maisbrood
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: Een kop met een inhoud van 170 ml die witte maïsmeel bevat; 2 eieren, geslagen; 2 jalapenopepers, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met groene peper, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met groene ui, gehakt; 1 (397 gram) mais van witte crèmekleur; 80 liter plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met cheddar kaas, geraspt