Yucca broodjes

Name: yucca broodjes
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: bak spray; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met tapiocameel, plus extra voor kneden; 1 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met oaxaca-kaas of een schaal met een inhoud van 1/2 liter met andere verse witte kaas, zoals mozzarella, fijn geraspt; 2 grote eierdooiers; 2 -3 eetlepels zware room, indien nodig

Maak en deel dit Yucca Buns-recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F
Bekleed een bakblik met aluminiumfolie en bestrijk ze met een anti-aanbakspray.
Opzij zetten.
Meng het tapiocameel en bakpoeder samen in een grote kom.
Roer de kaas en de eierdooiers erdoor.
Meng tot het deeg een bal vormt.
Verdeel het werkoppervlak licht en draai het deeg eruit.
Kneed het deeg met je handen tot het deeg glad en egaal van structuur is en niet plakkerig.
Als het deeg niet samenkomt of te stijf lijkt, voeg dan room toe, 1 eetlepel per keer, totdat het bij elkaar komt en lenig aanvoelt.
Verdeel het deeg in 10 gelijke stukken en rol ze met je handen in een bal.
Vorm de ballen in ovalen en plaats ze centimeter uit elkaar op de voorbereide bakplaat.
Bak tot de broodjes licht goud (niet bruin) zijn, ongeveer 15 tot 20 minuten.
Koel op een rooster gedurende 5 tot 10 minuten en serveer terwijl het nog warm is.