Dijon steak

Name: dijon steak
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (113 gram) runderblokjes; 1 eetlepel boter; 1 (340 gram) pot rundvleesjus; 3 eetlepels half en half; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 2 eetlepels gehakte verse peterselie

Een perfecte snelle maaltijd voor een gehaaste dag. Uw familie denkt dat u uren in de keuken bent geweest! Dijon voegt een heerlijke smaak toe aan dit favoriete gerecht.

Ingrediënten

4 (113 gram) runderblokjes
1 eetlepel boter
1 (340 gram) pot rundvleesjus

3 eetlepels half en half
1 eetlepel Dijon-mosterd
2 eetlepels gehakte verse peterselie

Bereiding

Smelt boter in grote koekenpan.
Bruine steaks snel aan beide kanten.
Verwijderen, opzij zetten.
Verminder hitte; voeg jus, half en half en mosterd toe aan de koekenpan.
Verwarmen, roeren, tot bubbelen.
Breng steaks terug om te pannen met jus.
Verlaag het vuur; dek af en laat ongeveer 30 minuten sudderen, of tot het gaar is.
(voeg indien nodig water toe) Strooi verse peterselie over steaks net voor het eten.