Dikke en taaie chocoladekoekjes

Name: dikke en taaie chocoladekoekjes
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 30
Ingredients: 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 190 ml die ongezouten boter bevat bij kamertemperatuur; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 2 eetlepels vanille-extract; 1 eigeel; 1 eigeel; 2 eetlepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met halfzoete chocoladeschilfers

Chocoladekoekjes om voor te sterven. Dit recept is eindelijk geperfectioneerd na vele jaren van tweaken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Klop beide hoeveelheden bloem, bakpoeder en zout in een kom. Boter, bruine suiker en puddingmengeling in een andere kom met een elektrische mixer tot het mengsel mengen; Klop het ei, de eierdooier en het vanille-extract tot een gecombineerd geheel in. Meng het bloemmengsel in het eimengsel tot het net is vermengd. Vouw in chocoladeschilfers.
Rol het deeg uit tot centimeter ballen en plaats 5 centimeter uit elkaar op niet ingevette bakplaten.
Bak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 15 minuten.