Dj's koffie vlecht

Name: dj's koffie vlecht
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8-10
Ingredients: 2 (7 gram) bevat actieve droge gist; 1/4 liter warm water; Een kop met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 3 eieren, geslagen; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met witte bloem; Een kopje met een inhoud van 130 ml met aardappelvlokken; Een kopje met een inhoud van 60 ml dat gluten bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongezoete appelmoes; 30 liter olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met knapperige pindakaas; 1 theelepel kaneel

Een favoriet recept dat ik een aantal jaren geleden vond. Ik kreeg een stuk hiervan aangeboden bij een lokale functie. Nadat ik mijn portie had gekregen, merkte ik dat het snel ging, dus ik vroeg om het recept. Als je van appelmoes, pindakaas, houdt en rozijnen, dit kan voor jou zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Vulling.
Meng in kom de appelmoes, olijfolie, suiker, rozijnen, pindakaas en kaneel.
Bedek en zet in de koelkast gedurende een uur.
Deeg.
Los gist op in warm water.
Voeg boter, suiker, eieren en zout toe. Klop goed.
Roer de bloem erdoor en kneed het goed. Laat het dan rijzen tot het dubbel is.
Na de eerste keer opstaan, deeg uitrollen en uitrollen. Rol tot 10 "breed en ongeveer 18" lang. Probeer in een rechthoek te houden.
Snijd vervolgens in gelijke breedte stroken, zolang je deeg. (Ik gebruik een pizzasnijder).
Schep een smalle strook van de vulling in het midden van elke strook.
Vouw het deeg erover en sluit het aan op de randen. Probeer een goede verzegeling te krijgen.
Leg alle 3 de stroken op een ingevette bakplaat.
Vorm in een vlecht.Vloer bovenkant van vlecht met olijfolie.
Bak gedurende 30 minuten op 375 graden.