Donkere wortel rozijn muffins

Name: donkere wortel rozijn muffins
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/8 theelepel zout; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel van de theelepel; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; 60 liter plantaardige olie; 2 eetlepels appelmoes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met geraspte wortels; Een kopje met een inhoud van 170 ml met rozijnen

Deze subtiel gekruide muffins zijn licht gezoet met honing.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C). Vet Een kom met een capaciteit van 3 liter met muffin of lijn met papieren muffinvoeringen.
Roer volkoren meel, universeel meel, zout, bakpoeder, nootmuskaat, kruidnagel en kaneel. Meng eieren, karnemelk, olie, appelmoes en honing in een aparte kom. Roer het eimengsel tot een meelje tot het geheel.Vul in wortels en rozijnen. Ponsbeslag in voorbereide muffinkoppen.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 18 minuten, of totdat een tandenstoker in het midden van een muffin gestoken er schoon uitkomt.