Donuts van blauw lint

Name: donuts van blauw lint
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Ingredients: 3 grote eieren; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die volle melk bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met een kom van 1,75 liter met meel voor alle doeleinden; 4 theelepels slagroomtaart; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; 1 theelepel nootmuskaat; Olie voor frituren met frituurvet

Wat is er heerlijker dan een warme zelfgemaakte donut? Ik maak deze heerlijke lekkernijen voor mijn kinderen en kleinkinderen al vele jaren.-Kay McEwen, Sussex, New Brunswick

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote kom 5 minuten lang eieren. Voeg geleidelijk suiker toe; klop 1-2 minuten langer (het mengsel is dik en licht van kleur). Voeg room, melk, vanille toe, Een kom met een inhoud van 1/2 liter met bloem, room van wijnsteen, bakpoeder, zout en nootmuskaat; klop tot een gladde massa. Voeg voldoende resterend meel toe om een zacht deeg te vormen
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde massa, 8 - 10 minuten. Plaats in een ingevette kom, een keer draaien om de bovenkant in te vetten. Bedek en koel gedurende 2-3 uur
Op een met bloem bestoven oppervlak, rol het deeg tot een dikte van 1/2 inch. Snijd het in met een licht bebloemde snijder met 2,5 inch
In een elektrische koekenpan of frituurpan verwarmt u olie tot 375 °. Fijne donuts, een paar tegelijk, tot ze bruin zijn, ongeveer 2 minuten aan elke kant. Afnemen op papieren handdoeken.