'dooiende paddestoelen

Dit is al eeuwen een van mijn recepten. Ik heb het van een tijdschrift gehaald, maar ik heb geen idee welke. Het is heel eenvoudig te maken en ziet er erg indrukwekkend uit als onderdeel van een antipasto-schaal. De kooktijd is koeltijd. Ik geef de voorkeur aan veldpaddenstoelen omdat ze meer smaak hebben, maar het heeft een meer dramatisch visueel effect als je de knoppen gebruikt. Ze nemen ook veel smaak op van de dressing. Omdat de dressing zo eenvoudig is, vertrouwt het op goede ingrediënten . Gebruik alles nieuw voor een optimaal resultaat