Door appels gesmoorde varkenskarbonades

Name: door appels gesmoorde varkenskarbonades
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 6 varkenslende karbonades met been (2 centimeter dik); 3/4 theelepel zout; 1/4 theelepel wreef salie; 1 eetlepel canola-olie; 3 middelgrote appeltaarten, geschild en in plakjes; 3 eetlepels melasse; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/2 liter water; 1 eetlepel witte azijn; Een kop met een inhoud van 80 ml die gouden rozijnen bevat

Wanneer ik dit voorgerecht aan mijn gasten serveer, krijg ik altijd veel complimenten - en verzoeken voor het recept.

Ingrediënten

Bereiding

Strooi karbonades met zout en salie. In een grote koekenpan, bruine karbonades aan beide zijden in olie.Verplaats naar een ingevette ondiepe .bakschotel. Leg appels over het vlees; besprenkel met melasse.
Voeg meel toe aan de pan-druppels in de koekenpan; roer tot het mengsel is geroerd. Roer het water voorzichtig door elkaar. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot het verdikt is. Haal het van het vuur; roer de azijn en rozijnen erdoor. Giet over appels en karbonades
Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 1 uur of totdat een thermometer 145 ° aangeeft. Laat het vlees 5 minuten staan voordat u het serveert.