Door bier gestoofde gehaktballen van stekelvarkens

Meng de eerste vijf ingrediënten. Vorm in ballen (ik krijg er ongeveer 15 noten in).

Combineer tomaten, bier en chilipoeder in een grote koekenpan. Verhit tot het kookpunt op middelhoog vuur.

Leg gehaktballetjes voorzichtig in hete tomatensaus (ze zijn erg breekbaar, dus maak ruimte voor hen). Bedek en laat 45 minuten sudderen.

Het merendeel van de zal afbranden, de gehaktballetjes bruin maken. De pan met de runderbouillon pannen en de tomate pasta roeren, sudderen tot een dikke saus ontstaat.

Serveer met maisbrood of een knapperig brood.