Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
KENINNY
Dorothy's barbecue
Een vriend heeft dit recept met mij gedeeld en mijn zoon vindt het heerlijk! Het is een beetje zoeter dan de meeste barbecue-recepten. Het vriest ook goed, dus het is handig om een maaltijd te gebruiken op een moment van tevoren.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 biefstuk voor runderstekel of braadvlees onderaan (2,2 tot 2,7 kilogram)
- 3 liter water
- 1 fles (397 gram) ketchup
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die bruine suiker bevat
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met warme koffie
- 3 eetlepels witte azijn
- 2 eetlepels Worcestershire-saus
- 1 eetlepel gemalen mosterd
Bereiding
-
Doe gebraden en water in een Nederlandse oven; breng aan de kook.Verlaag de warmte; bedek en sudder gedurende 3 tot 3,5 uur of tot het vlees zacht is. Verwijder de warmte; cool.Strain bouillon; zet 9/10 liter opzij
-
In een grote pan of Nederlandse oven, combineer ketchup, bruine suiker, koffie, azijn, worcestersaus, mosterd, mierikswortel, kruiderijen en gereserveerde bouillon; breng aan de kook.Verlaag de warmte; Laat het 30 minuten sudderen, onbedekt
-
Snijd of rooster in dunne plakjes; voeg toe aan saus en warmte door. Serveer op broodjes.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minKookstijlmeel, poeder, zout, boter, kaas, karwijzaad, melk,karwijkaasbroodjes
-
35 minKookstijlmeel, suiker, boter, pecannoten, marshmallow creme, citroensap, aardbeien munt, slagroom, aardbeien munt,verrukkelijke aardbei torte
-
65 minKookstijlei, olie-, suiker, suiker, oranje, meel, poeder, soda-, zout, gepluimde pruimen, TOPPING, pecannoten, suiker, kaneel,noot pruim cake
-
25 minKookstijlaardappelen, bonen, olie-, ui, teentje knoflook,snijbonen salade
Ik vond het geweldig