Dr. fuhrmanandrsquo; s beroemde anti-kanker soep - bijgewerkt

Gebaseerd op een recept van Dr.Joel Fuhrman's voedzame handboek, Eat Right America. Dit is de bijgewerkte versie van een andere gepost op; Ik vind deze beter, omdat het zowel boerenkool als aanpassingen aan de andere ingrediënten bevat. Dr.Fuhrman zegt: "Sap wortelen en selderij in een sapcentrifuge. Verse saprijke biologische wortelen zijn nodig om de smaak van deze soep te maximaliseren". zowel mijn Jack Lalanne juicer voor de wortels en selderij en mijn blender. Het recept zegt dat je een combinatie van erwten / bonen kunt gebruiken hoewel ik vasthoud aan de spliterwten omdat ik zo veel van ze houd. Omdat de resulterende soep niet "mooi" is, Ik gegarneerd met een klodder vetvrije yoghurt en gehakte peterselie. Nutritieve info per portie: calorieën 304; proteïne 14 g; koolhydraat 52 g; totaal vet 7 g; verzadigd vet 1 g; cholesterol 0 mg; en natrium 135 mg.