Dr. gepeperd en op de dood gegrilde rib eye steak

Name: dr. gepeperd en op de dood gegrilde rib eye steak
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met Dr Pepper; 3 eetlepels honing; Een kopje met een inhoud van 60 ml met Caribische jerkkruiden; 1-1/2 theelepeltjes gehakte zaadjes habanero peper; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 4 ribbenribbetjes (elk 300 gram)

Ik heb deze verbluffende biefstuk met mijn schoonvader in het achterhoofd gehouden. Hij vond het geweldig, en de rest ook. Je kunt het serveren als onderdeel van alle soorten maaltijden, maar het is vooral goed naast zeevruchten. - De'Lawrence Reed, Durham, North Carolina

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de eerste zes ingrediënten in een blender; bedek en verwerk tot het gemengd is. Giet in een grote hersluitbare plastic zak. Voeg steaks toe; sealzak en draai om te coaten. Koel minimaal 2 uur.
Laat de marinade uitlekken en weggooien. Grill de biefstukken, afgedekt, op middelhoog vuur of rooster ze 3-4 minuten van 4-6 minuten aan elke kant van het vuur of tot het vlees de gewenste gaarheid heeft bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 145 ° zijn; , 160 °, goed gedaan, 170 °).