Drie bonen slordig joe bakken

Name: drie bonen slordig joe bakken
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 425 gram zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 425 gram zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 425 gram erwten met zwarte ogen, gespoeld en uitgelekt; 425 gram tomaten, ingeblikt en in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 190 ml die salsa bevat; 1 teentje knoflook, geplet; 1/2 theelepel komijn; 1/2 theelepel chilipoeder; 4 groene uien, gehakt; 4 eetlepels boter; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die meel bevat; 2 theelepels bakpoeder; Een kop met een inhoud van 130 ml die maïsmeel bevat; Een beker met een inhoud van 170 ml die melk bevat

Als je haast hebt, sla dan de boonmix over met koekjes. Voeg de gekookte mix over gehalveerde broodjes.

Ingrediënten

425 gram zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
425 gram zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
425 gram erwten met zwarte ogen, gespoeld en uitgelekt
425 gram tomaten, ingeblikt en in blokjes gesneden
Een kop met een inhoud van
190 ml die salsa bevat
1 teentje knoflook, geplet
1/2 theelepel komijn

1/2 theelepel chilipoeder
4 groene uien, gehakt
4 eetlepels boter
Een kom met een inhoud van
3/8 liter die meel bevat
2 theelepels bakpoeder
Een kop met een inhoud van
130 ml die maïsmeel bevat
Een beker met een inhoud van
170 ml die melk bevat

Bereiding

Meng bonen, tomaten, salsa, knoflook, komijn, chilipoeder en groene uien in een middelgrote oven-veilige braadpan schotel. Opzij zetten.
Snijd boter in bloem, bakpoeder en maïsmeel. Meng in melk om een zacht deeg te maken.
Laat het deeg lepels op de bonenmix vallen.
Bak onbedekt 20 - 25 minuten, tot ze goudbruin zijn.