Drie-kaaskoekjes

Name: drie-kaaskoekjes
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 30-36 cookies, 15-18
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, kamertemperatuur; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mozzarella, vers geraspt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mozzarella, vers geraspt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mozzarella, vers geraspt; 1/4 theelepel cayennepeper; 1/2 theelepel mosterdpoeder; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; 3 eetlepels melk

Deze zijn geweldig in combinatie met elke soort roomsoep. Mijn favoriet is met een geweldige crème van broccoli en kaassoep. De bereidingstijd omvat de tijd om het deeg te koelen.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de boter tot licht en luchtig.
Roer de drie kazen, cayennepeper, mosterdpoeder en bloem erdoor. Mix goed.
Als het deeg te kruimelig is, voeg dan een eetlepel melk toe aan een eetlepel, totdat het deeg bij elkaar blijft.
Klop het deeg in een schijf en laat het 1 uur in de koelkast staan.
Verwarm de oven voor op 300 ° F.
Rol het deeg uit in een grote centimeter dikke cirkel. Gebruik een geschulpte koekjesmaker om de zandkoekjes weg te snijden.
Leg ze op een ingevette bakplaat en bak 30 tot 35 minuten goudbruin.