Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Ashley Baron Rodriguez
Drievoudig varkensvlees met rijst
Alle vleesliefhebbers die je kent, zullen ongetwijfeld genieten van deze maaltijd-in-één met varkensvlees, ham en spek. Margaret Pache, Mesa, Arizona
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 200 gram mager varkensvlees zonder botten, in centimeterkubussen gesneden
- 113 gram volledig gekookte ham, in blokjes gesneden
- 4 spekreepjes, in blokjes gesneden
- 1 middelgrote ui, in plakjes
- 1 middelgrote zoete rode peper, julienned
- 130 liter citroensap
- 1 tot 2 jalapenopeper, gezaaid en fijngehakt
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1/2 theelepel karwijzaad
- 1/2 theelepel zout
- 2 eetlepels canola-olie
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met ongekookte langkorrelige rijst
- 2 blikjes (411 gram elk) runderbouillon
- 1 blik (411 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd
- 1 blik (227 gram) bruine bonen, gespoeld en uitgelekt
- 1 middelgrote rijpe avocado, geschild en in plakjes, optioneel
Bereiding
-
In een grote hersluitbare plastic zak, combineer de eerste 10 ingrediënten. Verzegelde zak en draai om te coaten. Koel gedurende 1-2 uur.
-
Laat de marinade uitlekken en weggooien.In een grote koekenpan, kook het varkensvleesmengsel in olie op middelhoog vuur gedurende 5-6 minuten. Doe rijst; kook gedurende 3 minuten. Voeg bouillon en tomaten toe; breng aan de kook.Verlaag de warmte; dek af en laat 20 minuten sudderen of tot het varkensvlees zacht is
-
Roer de bonen erdoor; breng aan de kook.Verlaag de warmte; dek af en laat 5 minuten langer sudderen of tot de rijst gaar is. Gegarneerd met avocado indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minKerst Dessertseieren, suiker, meel, boter, veenbessen, walnoten,cranberry notenrepen
-
30 minCursuspeper, bonen, tomaten, basilicum, olie-, citroen, wijnazijn, zout, citroen, peper,verfrissende garbanzo bonensalade
-
140 minCursusspinazie, water artisjok, kaas, kaas, krabvlees, zure room, zout, peper, krakers,meisjes nacht in artisjokkendip
-
35 minCursusbladerdeeg, ei, water, kaas, kaas, ui, knoflook poeder, spinazie,spinazie-kaas wervelingen
Ik vond het geweldig