Drievoudige aardbeikaastaart cupcakes

Name: drievoudige aardbeikaastaart cupcakes
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 24
Ingredients: cupcakes:; 24 verse aardbeien, gepeld en in plakjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 170 liter plantaardige olie; Een kopje met een inhoud van 80 ml die melk bevat; 4 eieren; icing:; 24 verse aardbeien, gepeld en in plakjes; 2 (227 gram) verpakt roomkaas, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1/2 theelepel aardbei-extract; 24 verse aardbeien, gepeld en in plakjes

Ik heb geprobeerd een goed recept voor aardbeicupcake te vinden en kon er geen vinden, dus heb ik eindelijk een van mijn eigen recepten bedacht waar iedereen van houdt. Dit recept is goed en eenvoudig.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Lijn Een schaal met een inhoud van 3 liter met muffin en papieren voering.
Doe 60 liter aardbeien in siroop in een kom; mix met een elektrische mixer tot een gladde massa. Voeg cakemix, plantaardige olie en melk toe; mix op lage snelheid tot alles goed gemengd is, ongeveer 2 minuten. Mix eieren, 1 per keer, in het mengsel van cakemengsels, kloppend tot elk ei volledig in het beslag is verwerkt voor het toevoegen van de volgende. Schenk ongeveer 60 liter beslag in elke muffinbeker.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden van een cupcake is geplaatst, ongeveer 15 minuten schoon is. Plaats cupcakes op een rooster om volledig af te koelen.
Meng 2 eetlepels aardbeien op siroop in een kom met behulp van een elektrische mixer tot een glad mengsel. Smeer roomkaas en boter in aardbeien op lage snelheid tot een gladde en romige massa. Klop de suiker van banketbakkers langzaam in een aardbeimengsel op een lage snelheid tot het glazuur glad is; voeg aardbei-extract toe en klop op medium gedurende 2 minuten.
Schenk het glazuur in een spuitzak met een stervormige punt of een hersluitbare plastic zak met de hoek afgeknipt. Glazuur op elke cupcake. Boven elke cupcake met gesneden aardbeien.