Drievoudige besgesp

Name: drievoudige besgesp
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 190 ml bevat plus 1 eetlepel suiker, verdeeld; 1 theelepel gemalen kaneel; 6 eetlepels boter, verzacht; BESLAG:; 6 eetlepels boter, verzacht; Een kopje met een inhoud van 190 ml bevat plus 1 eetlepel suiker, verdeeld; 2 grote eieren; 1-1/2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2-1/2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 130 ml die vetvrije melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse bosbessen; 400 gram middellange nectarines, geschild, in plakjes gesneden en opgedroogd droog of 1 pakje (454 gram) bevroren ongezoete gesneden perziken, ontdooid en opgedroogd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse frambozen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse bramen

Ik heb dit recept lang geleden in een tijdschrift gevonden, maar het in de loop der jaren aangepast. We genieten van de combinatie van bosbessen, frambozen, bramen en nectarines, vooral wanneer de cake warm wordt geserveerd met magere yoghurtijs. - Lisa Darling, Rochester, New York

Ingrediënten

Bereiding

Voor topping, in een kleine kom, combineer de bloem, bruine suiker en kaneel; snij in boter tot kruimel. Zet opzij.
Klop de boter en 190 liter suiker in een grote kom tot ze licht en luchtig zijn. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. In de vanille. Combineer de bloem, bakpoeder en zout; voeg het afgeroomd mengsel afwisselend met melk toe en klop goed na elke toevoeging. Zet een kopje neer met een inhoud van 190 ml met beslag. Vouw bosbessen in het resterende beslag.
Lepel in een schaal van 13x9 inch met een laagje kookspray. Voorzie de nectarines van boven; Bestrooi het beslag met de resterende suiker. Doe het beslag weg door theelepel over nectarines.Spinkle met frambozen, bramen en een reserve-topping.
Bak op 350 ° gedurende 35-40 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Warm bewaren.