Drievoudige smakelijke klaverbladbroodjes

Name: drievoudige smakelijke klaverbladbroodjes
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; 3/8 liter warm water (110 ° tot 115 °); Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 60 liter canola-olie; 2 eieren, lichtgeslagen; 1-1/2 theelepels zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gele maïsmeel; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten

Drie soorten deegwitte, tarwe- en maïsmeel-aankleding voor dagelijks klaverblad. Passie voor een opvallende aanvulling op de tafel. - Kristina Vanni, North Hollywood, California

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist op in warm water. Voeg suiker, olie, eieren, zout en 3/4 liter bloem voor alle doeleinden toe. Bewaar op middelgrote snelheid gedurende 3 minuten. Los het deeg in drie porties; plaats in aparte kom. Voeg resterende bloem voor alle doeleinden toe aan één kom, volkorenmeel tot een andere kom en de maïsmeel tot de laatste schaal.
Verander elke portie op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een glad en elastisch, ongeveer 6-8 minuten. Plaats elke portie in een ingevette kom, één keer draaien om de bovenkant in te vetten. Bedek en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur.
Verdeel elke portie deeg in 24 stukjes. Vorm elk tot een bal. Plaats een van de ballen in ingevette muffinbekers; poets met boter. Bedek en laat rijzen tot verdubbeld, ongeveer 30 minuten.
Verwarm de oven voor op 375 °. Bak 15-18 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van pannen naar rooster.