Dronken perziken van chef-kok jimmie jones

Name: dronken perziken van chef-kok jimmie jones
Cook time: 4 min
Total time: 74 min
Yield: 4
Ingredients: 3 perziken, of meer naar smaak; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Chardonnay; Een kopje met een inhoud van 60 ml met Full Circle ™ 100% pure honing; Een kopje met een inhoud van 60 ml met Food Club® Light Brown Sugar; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met Kay's® Classic Vanilla Bean Ice Cream; 0,5 theelepel Food Club® Cinnamon; Een kopje met een inhoud van 60 ml met Food Club® Pecan-helften; Zout naar smaak; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met Kay's® Classic Vanilla Bean Ice Cream; 4 laat verse munt

Deze gegrilde perziken met extra pit zijn de perfecte aanvulling voor ijs. Herhaal door chef-kok Jimmie Jones van Food City.

Ingrediënten

Bereiding

Halveer perziken en verwijder pitten.
Meng in een grote kom Chardonnay, honing, bruine suiker, vanille en kaneel samen.
Voeg perziken toe, zorg ervoor dat ze rijkelijk zijn bedekt met marinade. Laat 1 tot 2 uur marineren.
Verwarm de grill voor op heet.
Leg de perziken met de voorkant naar beneden over de grill gedurende 4 tot 6 minuten, of tot de buitenkant is aangebraden en het fruit zacht is, rijgend met de wijn-honing-marinade.Verwijder perziken van het vuur.
Hak pecannoten grof en licht zout.
Schep vanilleboon-ijs in de schaal. Onmiddellijk top met warme gegrilde perziken, een motregen van de wijn-honing-marinade, gehakte pecannoten, een afstoffen van kaneel en munt garnering.