Dubbeldekker fudge

Name: dubbeldekker fudge
Total time: 25 min
Ingredients: 2 eetlepels korter, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 2/3 liter die melkchocoladeschilfers bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met romige pindakaas, verdeeld; 2 eetlepels korter, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 2/3 liter met vanille of witte chips

Mijn jongere broer en ik delen een passie voor het maken van snoep. Deze zachte en romige fudge van een collega van mij heeft de klassieke combinatie van pindakaas en chocolade.

Ingrediënten

Bereiding

Lijn een 13-in.x 9-inch pan met folie en vet de folie in met boter; zet opzij. Smelt in een grote, zware pan de melkchocoladestukjes, een kopje met een inhoud van 130 ml met pindakaas en 1 eetlepel bakvet op een laag vuur; kook en roer constant tot een gladde massa. Giet in de voorbereide pan. Keer gedurende 10 minuten of tot het stevig is.
Smelt intussen in een magnetron de vanillescheuten, de resterende pindakaas en bakvet met 70% kracht gedurende 1 minuut; roer. Magnetron met extra intervallen van 10 tot 20 seconden, roeren tot een gladde massa.
Gelijkmatig verdelen over de chocoladelaag. 30 minuten laten koken of tot ze stevig zijn. Gebruik de folie en haal de fudge uit de pan. Verwijder de folie voorzichtig; gesneden in 1-in.squares.