Dubbele chocolade cupcakes

Name: dubbele chocolade cupcakes
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 eetlepels boter, verzacht; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 1 eiwit; 1 eiwit; Een kopje met een inhoud van 130 ml bevat plus 2 eetlepels karnemelk; 80 liter water; 1 eetlepel witte azijn; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die bakcacao bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 80 ml met miniatuur halfzoete chocoladeschilfers

Linda Utter van Sidney, Montana bewijst dat je niet hoeft te fudderen op chocolade om een lichte en weelderige traktatie te maken. Haar vochtige cupcakes zitten boordevol zoete smaak, maar bevatten weinig verzadigd vet.

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote kom boter en suiker tot kruimelig, ongeveer 2 minuten. Voeg het ei toe en vervolgens eiwit, klop na elke toevoeging goed. Drink op hoge snelheid tot het licht en luchtig is. Neem de karnemelk, water, azijn en vanille op. Combine de bloem, cacao, bakpoeder en zout; slag in beslag tot bevochtigd. Stoof in chocoladeschilfers.
Vul muffinbekers bekleed met kookspray driekwart vol. Bak bij 375 ° gedurende 15-18 minuten of totdat een tandenstoker in de muffin is geplaatst schoon uitkomt. Koel gedurende 5 minuten voordat u van pannen naar draadrekken gaat.