Dubbele chocolade frambozen cheesecake bars

Name: dubbele chocolade frambozen cheesecake bars
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 16-32
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezouten boter, gesmolten; 57 gram halfzoete chocolade, gesmolten, iets afgekoeld; Een kop met een inhoud van 60 ml die kristalsuiker bevat; 680 gram Neufchatel-kaas of 680 gram roomkaas, verzacht; 3 grote eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichte zure room of een kopje met een inhoud van 130 ml die zure room bevat; 1 theelepel vanille-extract; 57 gram halfzoete chocolade, gesmolten, iets afgekoeld; Een kopje met een capaciteit van 170 ml met frambozenconfituur

Aangepast van "Homemade for the Holidays." Deze versie is uniek in die zin dat het de basis is van geplette chocoladekoekjes. Als je wilt, serveer deze dan gegarneerd met wat verse frambozen bovenop en een takje munt. Deze zijn rijk en verslavend. Ze zijn nogal vlak - ze zullen wees groot en opgezwollen wanneer ze uit de oven komen, met lekkende kraters van jam. Ze zullen echter bij afkoeling slechts 0,5 "-1" lang zijn - dit is normaal.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325 ° F.
Combineer boter en gemalen koekjes voor korst en pers alleen in de bodem van een licht ingevette 9x13 "pan.
Bak 10-12 minuten of tot de korst is gezet.
Meng ondertussen, met behulp van een mixer, suiker en roomkaas tot zeer gladde en donzige, schrapende kanten van de kom als dat nodig is, 3-4 minuten.
Eieren toevoegen, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging.
Voeg zure room en vanille toe en klop nog eens 1-2 minuten, schraap de kom opnieuw, indien nodig, tot ze gemengd zijn.
Meet een kom af met een inhoud van 1/4 liter die de vulling bevat en voeg gesmolten chocolade toe, roer goed totdat het gemengd is.
Giet het resterende witte beslag op de korst.
Laat lepels van het chocoladebeslag willekeurig over het oppervlak van de witte batterlaag vallen.
Verwarm de jam in de magnetron net tot warm, ongeveer 30-60 seconden; laat lepels jam over het beslag vallen.
Houd een dinermes verticaal en trek het beslag in een zigzagpatroon van het ene uiteinde van de pan naar de andere om een ietwat gemarmerd uiterlijk te creëren (zonder overmatig draaien).
Bak 50-55 minuten of tot het midden van de cheesecake enigszins schommelt wanneer de pan zacht geschud wordt; NIET OVERBAKEN of het zal uitdrogen.
Koel in de pan op het rooster volledig (het kan een beetje scheuren als het afkoelt - dit is normaal).
Eenmaal afgekoeld tot kamertemperatuur, dek af en laat afkoelen tot 1 dag.
Snij in 16 grote vierkanten (of 32 kleine) en serveer gegarneerd zoals gewenst; houd restjes gekoeld.

Blogs die misschien interessant zijn

20 recepten voor de acai bowl het superfood detox ontbijt

de effecten van s avonds laat kaas eten

hoeveel calorieen zitten er in pearl milk tea

veroorzaakt rood vlees kanker studies uw risico verlagen meer

wat zijn de gezondheidsvoordelen van slow churned ice cream

Ik vond het geweldig

Dubbele chocolade frambozen cheesecake bars

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies