Witte chocolade en frambozen cheesecake

Name: witte chocolade en frambozen cheesecake
Cook time: 1 min
Total time: 2 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die amandelen bevat, geroosterd; 4 1/2 eetlepels ongezouten boter, gesmolten; 113 gram geïmporteerde witte chocolade, gehakt; 2 (227 gram) verpakt roomkaas, kamertemperatuur; 3 eetlepels suiker; 1/2 theelepel vanille-extract; 0.75 theelepel geraspte citroen, schil van; 2 grote eieren; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met frambozen of een kom met een inhoud van 1/2 liter die aardbei bevat; 1 (227 gram) zure roomcontainer; 3 eetlepels suiker; 1/2 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met frambozen of een kom met een inhoud van 1/2 liter die aardbei bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pitloze frambozenconfituur

Maak en deel dit recept met witte chocolade en frambozenkaastaarten uit.

Ingrediënten

Bereiding

Voor korst ------------.
Verwarm de oven voor op 170 graden graden.
Plaats een groot stuk folie op een zware grote bakplaat.
Zet een centimeter bodemloze hartvormige taartvorm op de folie.
Wikkel folie rond de buitenkant en 2,5 centimeter aan de zijkanten van de pan.
Boterfolie en pan.
Snijd koekjes en amandelen fijn in de processor.
Voeg boter toe en mix tot het mengsel zeer vochtige kruimels vormt.
Gebruik plasticfolie als hulpmiddel, druk kruimels stevig op de bodem en 5 centimeter op de zijkanten van de pan.
Bak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 10 minuten.
Stoer.
Behoud de oventemperatuur.
Voor het vullen--------------.
Smelt witte chocolade in de top van de dubbele ketel op sudderend water totdat het glad is, vaak roeren.
Verwijderen uit over water.
Met behulp van een elektrische mixer, sla roomkaas, suiker, vanille en schil in grote kom tot een gladde massa.
Voeg eieren 1 per keer toe, tot het gecombineerd is.
Klop in witte chocolade.
Schep de helft van het beslag in de korst.
Top met een beker met een inhoud van 190 ml die bessen bevat.
Schep het resterende beslag over.
Bak tot de randen van de cake zijn ingesteld maar het midden van 7,66 centimeter beweegt nog steeds wanneer de cake wordt geschud, ongeveer 45 minuten.
Laat 20 minuten afkoelen.
Druk met de vingertoppen voorzichtig op de randen van de cheesecake om iets af te vlakken.
Voor bijvullen ------------------.
Klop de zure room, suiker en vanille in de kom.
Lepel over cake, spreidend aan rand van pan.
Bak 5 minuten.
Zet cake in pan over in rek.
Draai een klein mes rond de zijkanten van de taart.
Koel volledig af en laat de cake een nacht rusten.
Vouw de folie langs de zijkanten van de pan naar beneden.
Til taartvorm op van cheesecake.
Breng de cheesecake over op de schotel, gooi de folie weg.
Bedek cake met bessen.
Breng jam om te sudderen in een kleine pan, vaak roeren.
Borstel jam zachtjes over bessen.