Dubbele chocolade pecan biscotti

Name: dubbele chocolade pecan biscotti
Cook time: 37 min
Total time: 47 min
Yield: 24 biscotti, 24
Ingredients: 2 eetlepels ongezouten boter (verzacht); 1 theelepel olijfolie; 1 eetlepel suiker; 1 eetlepel suiker; 1 groot ei, voor het wassen van de eieren; 1/2 theelepel vanille-extract; 2 eetlepels volkoren bladerdeeg; 2 eetlepels volkoren bladerdeeg; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoet cacaopoeder; 1 theelepel oploskoffie poeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel kaneel; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter met pecannoten, geroosterd en gehakt; Een kop met een inhoud van 190 ml met halfzoete chocoladeschilfers; 1 groot ei, voor het wassen van de eieren; 1 theelepel Kahlua

Maak en deel dit Double Chocolate Pecan Biscotti-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden en bekleed een grote bakplaat met bakpapier.
Klop in een grote kom de boter, olie en suiker samen met een elektrische garde.
Voeg de eieren en vanille toe en klop tot een pluizig en bleek (1 minuut).
Zeef de bloem, cacaopoeder, koffiepoeder, bakpoeder en kaneel. Vouw dit in om te combineren.
Vouw vervolgens de geroosterde noten en de chocoladeschilfers erin.
Verdeel het deeg doormidden en draai elk op een met bloem bestrooid oppervlak en rol elke helft in een blok en klop zachtjes tot het deeg ongeveer 5 centimeter breed en 36 centimeter lang en 3,75 centimeter hoog is.
Plaats elk blokje op een afstand van enkele centimeters op de voorbereide bakplaat.