Dubbele chocolade pepermunt scones

Name: dubbele chocolade pepermunt scones
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die volkoren meel bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die volkoren meel bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bakcacao bevat; 1 eetlepel grof suiker; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; Een beker met een capaciteit van 130 ml die koude boter bevat, in blokjes; Een kopje met een inhoud van 190 ml met (170 gram) vanille-yoghurt; Een beker met een inhoud van 130 ml die karnemelk bevat; 1 groot ei; Een beker met een inhoud van 60 ml met gemalen pepermuntsuikergoed; 57 gram bitterzoete chocolade, gesmolten; 1 eetlepel grof suiker; 57 gram bitterzoete chocolade, gesmolten; Een beker met een inhoud van 60 ml met gemalen pepermuntsuikergoed

Probeer mijn decadente scones als een ontbijt of brunchtraktatie of een snack geserveerd met koffie en muntthee. Ze zijn zo feestelijk voor de vakantie, uitgedost in rode en witte pepermuntsnoepjes. - Shelly Platten, Amherst, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste zes ingrediënten. Snijd in de boter tot het mengsel lijkt op grove kruimels. Klop de yoghurt, karnemelk, het ei en het extract in een kleine kom; voeg toe aan het kruimelmengsel tot het licht is bevochtigd. Gebruik chocoladechips
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed 10 keer. Deel het deeg doormidden; breng elke portie over naar een ingevette bakplaat.Pat in een 6-inchcirkel. Snijd in zes partjes, maar niet van elkaar.Spil met grove suiker
Bak op 400 ° gedurende 18-20 minuten of tot ze gepoft zijn en de bovenkant gekraakt. Verwijder de draadrekken; koel af.Drizzeer met gesmolten chocolade en besprenkel met pepermuntsandwiches.Zorg warm.