Dubbele kaas souper kom

Name: dubbele kaas souper kom
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 eetlepels boter; Een kop met een inhoud van 130 ml met ui, in blokjes gesneden; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met selderij, gewassen, in blokjes gesneden; 4 eetlepels bloem; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die melk bevat, warm; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met wisconsin gouda kaas, versnipperd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met wisconsin gouda kaas, versnipperd; 5 druppels hete saus; Een kop met een inhoud van 130 ml die ham bevat, in blokjes gesneden; 1 eetlepel verse bieslook, gehakt; witte peper, naar smaak

Het sneeuwt vandaag echt buiten (10.1 / 06)! Eerste sneeuw als het seizoen en ik zin soep! Bier of niet-alcoholisch bier kan worden gebruikt in plaats van melk.

Ingrediënten

Bereiding

Op middelhoog vuur, in een pan met zware bodem, boter verhitten tot het gesmolten is.
Roer de ui en bleekselderij erdoor en dek af.
Kook 3 minuten of tot transparant roeren vaak om bruin worden te voorkomen.
Roer de bloem erdoor om het koken te verdikken tot het bubbelt.
Roer langzaam warme melk door elkaar en mix tot verdikt en glad.
Breng aan de kook (niet aan de kook) en blijf roeren. Verminder tot zeer laag vuur en voeg Wisconsin Cheddar en Wisconsin Gouda kazen, witte peper en hete saus toe.
Roer tot alles goed gemengd is.
Voeg ham en bieslook toe.