Dubbele kersentaart

Deze grote cheesecake is zo gemakkelijk te maken en het smaakt zo goed ... je zult niet geloven dat je het gebakken hebt ... Ik daag je uit ... probeer het ... je zult het leuk vinden ...

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Plaats het rek in het onderste derde deel van de oven.
Vet een 9 "springvorm in.
Combineer graham cracker kruimels met gesmolten boter.
Meng goed.
Druk al het kruimelmengsel op de bodem van de springvorm en halverwege de zijkanten van de pan - gelijkmatig - bak in 350 oven gedurende 8 - 10 minuten.
Verwijder de korst uit de oven en laat afkoelen.
Giet 1 blikje cheeries leeg en leg apart.
Verhoog de hitte tot 500 graden.
Sla roomkaas op middelgrote snelheid gedurende 5 minuten tot ze zacht en donzig zijn.
Verlaag de snelheid en voeg geleidelijk suiker toe.
Voeg vervolgens bloem en vanille mix goed toe.
Verlaag de snelheid opnieuw voor eieren en eierdooiers en klop ze één voor één in elkaar totdat ze goed gecombineerd zijn.
Voeg zure room toe en klop vervolgens de slagroom nog 1 minuut langer.
Verspreid gedraineerde cheeries over de bodem van Graham cracker korst.
Giet cakebeslag over de kersen.
Bak cake voor 10-15 minuten.
Zet het vuur lager op 200 en bak cake 1,5 uur langer, of tot cakejes en het midden een beetje schommelen als ze worden geschud.
(Als de cake te snel bruin wordt, bedek hem dan losjes met folie).
Zet de oven uit, laat de cake 20 minuten langer in de oven - open de ovendeur niet - koel de cheesecake op het rooster gedurende 30 minuten.
Laat het mes rond de rand van de cake lopen om los te maken.
Koelkasten, minstens 4 uur of beter maar 's nachts.
Verwijder de kant van de pan en leg de taart op de schotel, serveer met het overgebleven blikje vrolijkheid over de taart en geniet.