Dubbellaagse chocoladetaart

Een chocoladecake met lager vetgehalte uit het best bewaarde geheim van het zuiden - Tishomingo, Mississippi.

Meng 3/8 liter melk en puddingmix in een kom. Meng met een elektrische mixer tot hij dik is. Spreid pudding in pasteikorst.
Klop de roomkaas, suiker en 1 eetlepel melk van Neufchatel met een elektrische mixer tot een gladde massa.Vouw in een opgeklopte top. Spreid over chocoladepudding. Pronk met geraspte chocolade. Bedek en koel gedurende minstens 3 uur.