Duitse appeltaartcake

Name: Duitse appeltaartcake
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met appelschillen, klokhuis en gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 ei; 1 theelepel vanille-extract; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 1/2 theelepels gemalen kaneel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/4 liter water; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen

Een verse appeltaart met noten en rozijnen die na het bakken, maar nog steeds warm is, een gekookte karamelachtige topping heeft die eroverheen gegoten is. Als u een ovenschaal gebruikt, verlaag dan de oventemperatuur met 25

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en meel een vierkante pan van 20 centimeter. Meng in een grote kom appels en suiker samen. Laat staan totdat de suiker grondig is opgelost, ongeveer 8 minuten.
Roer het ei en de vanille door het appelmengsel. Breng bloem, bakpoeder en kaneel bij elkaar; roer in het appelmengsel. Vouw in noten en rozijnen. Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 40 tot 45 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken er schoon uitkomt. Giet het over de cake terwijl de cake nog heet is.
Voor de topping: combineer in een pan 130 liter bruine suiker, 130 liter witte suiker en 2 eetlepels bloem. Roer in het water. Kook op middelhoog vuur, roerend, tot het mengsel kookt en verdikt. Haal van het vuur en roer de boter erdoor, vanille , gehakte walnoten en rozijnen. Roer tot boter smelt en giet dan over cake.