Duitse cheesecake

Mijn tante ontving dit recept toen ze jaren geleden in Duitsland woonde. Het is geweldig! Moeilijk te verprutsen, gemakkelijk om de smaak te veranderen. Ik kan winkel gekochte cheesecake niet meer eten, omdat dit recept me heeft verwend. Het is heel belangrijk dat de roomkaas zacht wordt tot kamertemperatuur, zodat de cheesecake romig is Het vermelde recept is voor een eenvoudige cheesecake, je kunt elke smaak echter maken door verschillende extracten te gebruiken, of bessen, chips, enz. Toe te voegen, of door te beleggen met taartvulling, enz. Ik heb meestal een klein beetje korst over . Ik heb gemerkt dat de bovenkant niet scheurt in een 13x9 glazen ovenschaal, maar het scheurt wanneer het wordt gebakken in een springvorm. Als je het niet met iets vult, kun je een gerecht met water in de oven gooien. oven terwijl de cheesecake aan het bakken is om het kraken te voorkomen. Ik doe dat nooit.