Duitse linzensoep met knakworstjes

Name: Duitse linzensoep met knakworstjes
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 2 middelgrote uien, geschild en gehakt; 2 middelgrote worteltjes, afgeschraapt, gehakt; 2 eetlepels slaolie; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met linzen, gewassen en uitgelekt; 1 1/2 theelepels zout; 400 gram frankfurter, dik gesneden; 1 teentje knoflook, geplet; 2 stengels bleekselderij, schoongemaakt, gehakt; 2 liter water; laurierblad; 1/4 theelepel peper; 2 eetlepels ciderazijn

Maak en deel deze Duitse Linzensoep met Frankforters recept van.

Ingrediënten

2 middelgrote uien, geschild en gehakt
2 middelgrote worteltjes, afgeschraapt, gehakt
2 eetlepels slaolie
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met linzen, gewassen en uitgelekt
1 1/2 theelepels zout
400 gram frankfurter, dik gesneden

1 teentje knoflook, geplet
2 stengels bleekselderij, schoongemaakt, gehakt
2 liter water
Laurierblad
1/4 theelepel peper
2 eetlepels ciderazijn

Bereiding

Bak uien, knoflook, wortels en selderij in verwarmde olie in een grote waterkoker gedurende 5 minuten.
Voeg water, linzen, laurier, zout en peper toe.
Aan de kook brengen.
Zet het vuur lager en bak langzaam, afgedekt, ongeveer 30 minuten, tot de linzen zacht zijn.
Voeg knakworsten toe en kook nog eens 10 minuten.
Haal van het vuur en roer azijn erdoor.
Verwijder het laurierblad en gooi het weg.