Daal pakoda (gebakken linzen)

Name: daal pakoda (gebakken linzen)
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met zwarte linzen of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gele linzen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 2 fijngehakte groene pepers; 1 theelepel chat masala; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte koriander; Een beker met een inhoud van 130 ml die kikkererwtenmeel bevat; zout; olie (om te braden)

Maak en deel dit Daal Pakoda (Fried Lentil Balls) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Week de linzen gedurende 2 uur in voldoende water en maal ze tot een pasta.
Meng linzen, fijngehakte koriander, uien, zout, groene pepers en chaat masala.
Chaat Masala is een zoute en zure gemengde kruiden. Dit is optioneel.
Los kikkererwtenmeel op in ongeveer 0,5 water en maak een dikke pasta.
Meng het kikkererwtenmeel in de kom samen met de andere ingrediënten.
Dit beslag moet niet te denken, maar dik genoeg om kleine ballen uit te rollen.
Als het te dun is, kunt u meer kikkererwtenmeel toevoegen.
Verhit frituurolie in een pan en bak het geheel frituur of frituur ze tot ze goudbruin zijn.
Serveer warm met een ketchup of Indiase chutny.